Flan "Napolitano" al horno


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Escrito por Osvaldo on May 09, 100 at 13:23:36:

FLAN "NAPOLITANO" AL HORNO

Ingredientes

2 Leches "Nestle" Evaporada"Carnation" 12 0z. (354 ml)
2 Leches "Nestle" Condensada "La Lechera" 14 oz. (397 grs.)
8 Huevos
1 Philadelphia Crean Cheese 8 oz. (227 grs.)
7 Cucharadas soperas Brandy Presidente
2 Cucharadas soperas de vainilla
2 Tazas de leche común
Azucar refinada para el caramelo

Preparación:

1ro. En una licuadora poner el queso, 1 lata de leche condensada y una lata leche evaporada, batir y poner en un bowl grande.
2do. Poner las dos leches que quedan y batirlas y colocarlas luego en el mismo bowl.
3ro. Colocar las 7 cucharadas de Brandy, 2 cucharadas de vainilla, los 8 huevos y las dos tazas de leche, batirlas y colocarlas en el mismo Bowl, mesclar bién todo.
Con el azucar cocinarlo o quemarlo a tiempo de caramelo, cubrir el fonfo del molde.
Colocar el contenido del Bowl dentro del molde y ponerlo al horno a una temperatura de 350 grados.
Tiempo: Aproximadamente 1 hs. Controlar que quede cocido.




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